Vinagre de umeboshi, ecológico La Finestra sul Cielo ¡OFERTA CUPÓN!

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Vinagre de umeboshi, ecológico, de La Finestra Sul Cielo. El vinagre de umeboshi es un alimento probiótico que cuida de nuestra salud intestinal, al igual que el miso, o el tamari. Se obtiene de la fermentación láctica de la ciruela umeboshi, una ciruela japonesa que se recoge sin madurar y se somete a presión con sal y hojas de siEste miso es muy especial ya que se ha elaborado con garbanzos ecosho, durante varios años. Al filtrar el líquido resultante de este prensado se obtiene este vinagre de umeboshi.

Es el vinagre con menor grado de acidez, entre 2,3-4,3%. Es un vinagre de sabor suave y salado, utilizado para aliños, salsas (por ejemplo, añadiendo una cucharada de tahín, dos cucharadas de vinagre de umeboshi y mezclar bien) y cualquier tipo de aderezo. Es apreciado por su sabor y también es utilizado por sus cualidades medicinales, ya que estimula los intestinos y ayuda a hacer la digestión. No está pasteurizado.

• No contiene lactosa y azucar añadido.
• Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.
• Ingredientes: Ciruela Ume* (Prunus mume) (72%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens) (8%).*Ingrediente procedente de agricultura ecológica.