¿TIENES DUDAS?Contacta Conmigo


¿TIENES DUDAS?

Contacta conmigo


Inspirando a través de la Biococina, la creatividad, el bienestar y un estilo de vida saludable

Inspirando a través de la Biococina, la creatividad, el bienestar y un estilo de vida saludable

Vanessa Losada

En mis trabajos ahondo en la relación entre comida, cocina, estilo de vida, salud y sostenibilidad. Mi metodología integra la creatividad como herramienta transversal capaz de transformar, desde lo profundo, nuestras creencias, posicionamiento vital y hábitos de alimentación poco saludables.

Como ecochef y food & eating designer, mi actividad se centra en la formación, el coaching nutricional, la consultoría gastronómica saludable y estilismo culinario. 

Soy fundadora y directora de Aula de Biococina “El Sentido del Gusto” desde 2010, donde imparto el Curso Anual de Biococina y nutrición aplicada desde la perspectiva naturista junto con mis colaboradores. 

Entre mis clientes más importantes destacan: Culinary Institute Barcelona, Iberdrola, Asociación Vida Sana, Econsentidos, El Alambique, Bankinter, Barceló Hotel Group, Hotel Urban Madrid, Di_Mad, Adolfo Dominguez, Hand Made Beauty, Escuela Oficial de Hostelería de Madrid, El Huerto de Lucas, El Granero Integral, Ecocesta, Archangela, Espacio orgánico y Central Lechera Asturiana entre otros…  

AULA DE BIOCOCINA «EL SENTIDO DEL GUSTO»

BY VANESSA LOSADA

Clases de cocina ecológica en Madrid

Aula de Biococina «El Sentido del Gusto» promueve un innovador concepto de formación culinaria de inspiración vegetal, con un compromiso ético, social y medioambiental; cuyo fin es construir un estilo de alimentación más creativa, saludable, ecológica y sostenible.

MIS RECETAS SALUDABLES

Descubre las recetas ecológicas de Vanessa Losada

Disfruto creando y adaptando recetas con un propósito nutricional muy específico para crear una experiencia culinaria absolutamente deliciosa y terapéutica.

  • APÚNTATE A MIS RETIROS

    NUEVAS FECHAS PRÓXIMAMENTE

    Retiro de cocina con plantas silvestres

    El Retiro de Cocina con plantas silvestres es una oportunidad para desconectar y adentrarnos en la naturaleza de manera profunda.  Aprender a escucharla y observarla…

    QUIERO SABER MÁS
  • APÚNTATE A MIS RETIROS

    NUEVAS FECHAS PRÓXIMAMENTE

    Live Clean Retreat

      Live Clean Retreat es un día para reconectar contigo mismo y aprender los secretos para llevar una vida hipotóxica.  La vida que llevamos actualmente nos…

    QUIERO SABER MÁS

Diseño de menaje y accesorios de cocina artesanales

 

La creatividad me acompaña desde siempre y procuro integrarla tanto en mis cursos, terapias como consultas. 

Desde hace tiempo sentía la necesidad de desarrollar mi propia línea de menaje cerámico, complementos y utensilios de cocina libres de tóxicos. Es una manera de llevar aún más lejos mi proyecto de Biococina, darle mayor sentido a mi trabajo, ampliando el significado de cocinar y comer.

Cada pieza está pensada para poner en valor “El ritual del comer”, fomentar el consumo responsable, defender un estilo de vida slow, saludable y sostenible. 

Todos mis diseños son artesanales, exclusivos y de edición limitada para que tu también puedas desarrollar tu creatividad en la cocina, elabores mis recetas y comiences tu camino hacia un estilo de vida sano. 

En la tienda también podrás encontrar accesorios de otras marcas y artesanos, junto con una selección de mi menaje de cocina favorito. Todo ello te ayudará a introducirte en la Biococina; un modelo de alimentación natural, libre de tóxicos, ecológica y sin procesados. 

Diseño de menaje y accesorios de cocina artesanales

La creatividad me acompaña desde siempre y procuro integrarla tanto en mis cursos, terapias como consultas. 

Desde hace tiempo sentía la necesidad de desarrollar mi propia línea de menaje cerámico, complementos y utensilios de cocina libres de tóxicos. Es una manera de llevar aún más lejos mi proyecto de Biococina, darle mayor sentido a mi trabajo, ampliando el significado de cocinar y comer.

Cada pieza está pensada para poner en valor “El ritual del comer”, fomentar el consumo responsable, defender un estilo de vida slow, saludable y sostenible. 

Todos mis diseños son artesanales, exclusivos y de edición limitada para que tu también puedas desarrollar tu creatividad en la cocina, elabores mis recetas y comiences tu camino hacia un estilo de vida sano. 

En la tienda también podrás encontrar accesorios de otras marcas y artesanos, junto con una selección de mi menaje de cocina favorito. Todo ello te ayudará a introducirte en la Biococina; un modelo de alimentación natural, libre de tóxicos, ecológica y sin procesados. 

INSTAGRAM

WordPress Video Lightbox Plugin