Suribachi. Mortero japonés para semillas ¡OFERTA CUPÓN!
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LOSADA
Suribachi, es un mortero de cerámica de origen japonés, que tiene un estriado rugoso en su interior que facilita la molienda de semillas y especias. Se emplea con un surikogi o maza de madera, para triturar o moler semillas, especias, etc. La maza de madera o surikogi no está incluida con este producto.
Es especialmente utilizado para la elaboración del gomasio, condimento muy empleado en cocina japonesa y macrobiótica. Se hace con sal marina y semillas de sésamo recién tostadas. Tiene múltiples propiedades nutricionales y beneficios para el organismo.
Para triturar las semillas o especias se hace un movimiento giratorio con el surikogi en sentido contrario a las agujas de reloj, presionando contra las paredes del suribachi.
Acompañar este producto con el maza Surikogi
- Mortero de cerámica.
- Diámetro: 17,5 cm
- Alto: 7,5 cm
- Peso: 0.6 kg
- Se puede lavar en lavavajillas
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