Semillas de cilantro ecológico 200g
€14.18 / IVA INCLUIDO
El cilantro (Coriandrum sativum) conocido también como coriandro, culandro, perejil chino o perejil árabe.
Parece ser originario del norte de África y el sur de Europa.
Las semillas tienen un sabor totalmente diferente y tienen un aroma a madera y cítrico, con notas de frutos secos y naranja.
Tradicionalmente conocida en Oriente Medio, África y Asia cualidades terapéuticas.
Su uso en la cocina está ampliamente distribuido por el mundo. Tiene un papel protagonista en la cocina asiática y en la caribeña.
En España se utilizan en el mojo verde canario.
Lo ideal para utilizarlas en romperlas ligeramente para que salga el aroma y se calientan o tuestan.
Es una especia muy utilizada en Ayurveda por sus propiedades terapéuticas para regular el dosha Pitta.
Me encanta utilizar las semillas chutneys, guisos, encurtidos y por supuesto para todo tipo de recetas Ayurveda.
Sobre Valley of Tea
Es una pequeña empresa belga que busca las mejores haciendas artesanales, desde el Himalaya hasta las laderas de Fujian.
Sus tés y especias se envasan pocas horas después de la recolección para conservar al máximo su frescura.
Todos sus productos tiene certificación ecológica valorando la calidad por encima de todo.
Cantidad: 200g
Tanto las semillas como las hojas tienen efectos terapéuticos que refuerzan nuestra salud:
Sus principales propiedades medicinales son:
- Digestivoestreñimiento, inflamación, sensación de ardor, vómitos, indigestión, cólicos y flatulencias.
- Piel:urticaria, picazones.
- Sistema inmune: poseen cualidades antioxidantes, antibacterianas, antihelmínticas y antimicrobianas.
Son excelentes para ayudar a reducir el calor en el cuerpo y cualquier desbalance de Pitta especialmente los del tracto digestivo y urinario.
Este producto NO contiene agentes conservantes, aromáticos ni colorantes, azúcar, leche o sus derivados, almidón, trigo, maíz, soja o levaduras.
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Su toma regular no presenta riesgo, cuando se hace en dosis alimentarias. En dosis terapéuticas, que son superiores o más concentradas (extractos) también lo es, pero es preciso destacar algunas excepciones:
- En caso de embarazo o lactancia consultar con un profesional
