Hojas de curry ecológicas 100g (copia) to test

Las Hojas de Curry o Murraya koenigii provienen del árbol del curry, originario de la zona tropical y subtropical de la India.

Son conocidas por ser uno de los ingredientes clave en las mezclas de curry en polvo.

Con sabor similar al comino pero más afrutado y ligeramente picantes.

Las hojas de curry se utilizan en platos de arroz, guisos, kitchari Ayurveda, infusiones... Es una especia muy utilizada en Ayurveda. En Sánscrito se llaman «Jeera o Jira», que significa, «aquello que ayuda a la digestión».

Me encanta utilizar las semillas en escalibada, cremas frías, chutneys, falafel y hummus... Además de añadirlo a todas las preparaciones Ayurveda que hago: panqueques de patata, dosas, raita...

Sobre Valley of Tea
Es una pequeña empresa belga que busca las mejores haciendas artesanales, desde el Himalaya hasta las laderas de Fujian.
Sus tés y especias se envasan pocas horas después de la recolección para conservar al máximo su frescura.
Todos sus productos tiene certificación ecológica valorando la calidad por encima de todo.
Cantidad: 100g

En la medicina ayurvédica, las hojas de curry se utilizan para mejorar la diabetes tipo II. Son interesantes como antioxidante y tienen propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias, anticancerígenas y hepatoprotectoras.

Este producto NO contiene agentes conservantes, aromáticos ni colorantes, azúcar, leche o sus derivados, almidón, trigo, maíz, soja o levaduras.

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Su toma regular no presenta riesgo, cuando se hace en dosis alimentarias. En dosis terapéuticas, que son superiores o más concentradas (extractos) también lo es, pero es preciso destacar algunas excepciones:

• En caso de embarazo o lactancia consultar con su médico.