Cómo Funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad. Ferrán Adriá
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Cómo funciona elBulli es un libro que nos relata la vida en el restaurante más famoso del mundo, elBulli de el chef Ferrán Adrià.
“Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià“, nos revela el proceso creativo, su filosofía, innovación y técnicas extraordinarias.
Libro perfecto para aquellos con una sensibilidad especial hacia la gastronomía y, sobre todo, para los apasionados por la creatividad.
- Autor: Ferrán Adriá
- Título: Cómo Funciona elBulli
- Idioma: Español
- Longitud: 300 páginas
- Formato: Versión impresa.
- Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED; Translation edición (16 diciembre 2019)
- Peso del producto: 3.31 kg.
- Dimensiones: 122.54 x 6.35 x 29.85 cm
