Amasake de arroz integral Finestra Sul Cielo ¡OFERTA CUPÓN!

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LOSADA

Amasake de arroz integral ecológico, de Finestra Sul Cielo. Endulzante natural procedente de la fermentación de arroz con koji (fermento natural). Para tomar directamente como postre, como edulcorante natural y para elaborar bebida de amasake. Libre de colorantes y conservantes, sin azúcar añadido ni aditivos.. Envase de cristal de 380 g.

Amasake o amazake significa literalmente "sake dulce" haciendo referencia a su sabor y a la similitud con el sake en el proceso de obtención: fermentación del arroz junto con el koji. El amazake no contiene alcohol, porque se deja fermentar solo un día. El amazake es muy utilizado en dietas macrobióticas como postre y como sustituto del azúcar por ser de fácil digestión y energético. Es muy adecuado para niños, embarazadas y personas con debilidad que precisen de tomar dulces más suaves, energizantes y equilibrados.

• Bebida de amasake: diluir la cantidad de amasake deseada con agua caliente y añadir un poco de jengibre rayado o canela al gusto en invierno. También se puede tomar diluyendo con agua fría en verano.
• Postre: directamente como si fuera un yogur. Se puede añadir fruta, mantequilla de frutos secos, mermeladas...etc.
• Sustituto del azúcar: añadir la cantidad deseada para endulzar bebidas, infusiones o sustituir el azúcar en recetas dulces como crema de chocolate, helados, batidos, cremas, etc.