Diseño culinario - Vanessa Losada

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Diseño culinario

Adolfo Dominguez

Estilismo culinario y diseño para la presentación de «Agua Fresca de Rosas Blancas» de Adolfo dominguez.

Vanessa Losada desarrolla el diseño del concepto gastronómico del evento, su puesta en escena y estilismo culinario. Para ello crea un viaje gastronómico por los sentidos con un menú delicado matizado por improntas florales, recursos exóticos y contrastes.

La elección del menaje y diseño de algunas piezas cerámicas específicas para el evento, son elementos clave en la definición del concepto culinario, así como la presentación con formas orgánicas a través de diferentes alturas, la mezcla de materiales naturales como el papel, la madera y el barro que conectan con la naturaleza.

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