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“Hago cocina hipotóxica y de inspiración vegetal”

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Hoy, Vanessa Losada, la famosa ecochef y estilista culinaria, nos cuenta en primera persona cómo ha llegado hasta aquí, qué valores la mueven y en qué consiste su curso anual, que ya ha cambiado la vida a casi 300 personas. Vanessa, eres una veterana de la cocina...

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